Trucs et techniques pour réussir sa cuisson au BBQ

Le temps de sortir officiellement son BBQ approche… si ce n’est pas déjà fait pour les plus enthousiastes. En tant que gourmand légendaire, j’ai été invité au lancement des nouveaux modèles de Weber. J’y ai appris quelques trucs du chef expert en grillades Benjamin Alarie, que je vous partage ici. De quoi se transformer en dieu (ou déesse) du barbecue!

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Q 1200 de Weber – BBQ portatif pour les petits balcons

Je montre fièrement ma saucisse (et mon BBQ).

C’est tout petit chez moi, et mon balcon est minuscule. L’été, je sentais avec envie le doux parfum des BBQ des voisins, avant de préparer tristement ma nourriture à l’intérieur.

Face à mon désarroi, la compagnie Weber m’a suggéré d’essayer un de leur BBQ portatif de la série Q, et m’a envoyé le modèle Continuer la lecture de « Q 1200 de Weber – BBQ portatif pour les petits balcons »