Mon année techno 2018 – mes coups de cœur

assembler ordinateur soi-même

Je profite du Temps des fêtes pour faire une petite rétrospective des produits qui m’ont apporté du bonheur en 2018. Comme d’habitude, la liste est Continuer la lecture de « Mon année techno 2018 – mes coups de cœur »

Gadgets technos pour mieux cuisiner

Burgers parfaits sous vide joule cuisson
Un peu d’aide technologique dans sa cuisine

Si les geeks sont bons devant un ordinateur, ils peuvent l’être aussi dans la cuisine. Minutie, patience, curiosité insatiable pour trouver les meilleures façons de faire et respect des techniques, ça aide à cuisiner!

Voici quelques trucs pour faire de la cuisine assistée par la technologie, qde belles idées de cadeaux pour les foodies un peu geek. Juste à temps pour préparer la bouffe du temps des Continuer la lecture de « Gadgets technos pour mieux cuisiner »

Instant Pot – ce qu’il faut savoir

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Rôti de palette grillé dans le Instant Pot (avant cuisson!)

Quand j’ai entendu parler du Instant Pot, le nouvel appareil à la mode pour sauver du temps quand on fait la cuisine, je n’ai pas pu résister… J’en ai demandé un pour en faire l’essai. Je m’en suis servi pour faire du chili, des fèves au lard, de la soupe, du rôti de palette, des côtes levées… Avec des résultats Continuer la lecture de « Instant Pot – ce qu’il faut savoir »