Notes sur le Soylent

Soylent version 1.6
Soylent, maintenant version 1.6

Dès que le Soylent a été offert au Canada, je n’ai pas pu résister, j’en ai commandé. C’est la poudre qui remplace ses repas, « la fin de la nourriture ».

Voici mes observations.

Soylent
Ça ne fait pas un gros souper
  • Un sachet contient 2000 calories, ce qui est suffisant (peut-être même trop) pour beaucoup de gens. Mais pour un gars de 6 pieds moyennement actif, c’est insuffisant; j’ai vu sur plusieurs sites que pour simplement maintenir mon poids j’avais besoin de 2400 à 2800 calories (et selon mon moniteur d’activité Basis Peak, souvent plus de 3000). Avec un seul sachet, je peux bien avoir faim à la fin de la journée; il n’est pas non plus étonnant que beaucoup de gens perdent du poids en ne consommant que du Soylent. Je devrais donc consommer plus d’un sachet de Soylent chaque jour, ou compléter avec autre chose (dans mon cas, je mange des oeufs durs et je mets de l’huile de coco dans mon café).
Selon ma Basis Peak, je dépense rarement moins de 3000 calories par jour.
Selon ma Basis Peak, je dépense rarement moins de 3000 calories par jour; dans ce cas, presque 4000, l’équivalent de deux sachets de Soylent.
  • J’ai reçu ma commande en deux jours. La première commande contient un pichet en plastique et une cuillère à mesurer en métal qui donne une portion de 250 calories.
  • La version 1.6 de Soylent utilise des protéines de soya plutôt que des protéines de riz. La texture me semble plus onctueuse, et le goût me fait maintenant vaguement penser à celui de la crème glacée à la vanille. L’arrière goût est différent de la version 1.5, plus… Végétal?
Un aliment avec un release note, comme un logiciel...
Un aliment avec des Release notes, comme un logiciel. Ici le Soylent 1.5
  • Le goût du Soylent 1.5 n’était pas mauvais, mais volontairement neutre. Plutôt qu’à du « pain brun passé au blender », je pense à « gruau sans sucre » ou du « lait dans lequel aurait trempé des Corn Flakes ». Rien n’empêche de l’aromatiser. Même si j’ai l’impression de bien mélanger la poudre, ça reste un peu granuleux, comme s’il y avait du sable dans le mélange.
Soylent
Un sac de Soylent dans le pichet offert avec la première commande
  • On suggère d’utiliser un volume de Soylent pour deux volumes d’eau, ce qui donne la texture d’un smoothie réconfortant. Avec plus d’eau, c’est beaucoup moins intéressant. Avec moins d’eau, on se retrouve sans soylent à l’heure du souper.
  • Le Soylent contient du gras en poudre; les premières versions du produit demandaient d’ajouter de l’huile à la poudre.
  • On gagne du temps en ne préparant pas de repas, mais aussi en ne faisant pas la vaisselle.
  • Est-ce que c’est vraiment économique? Deux semaines de Soylent (en calculant 2000 calories par jour) coûte environ 200$ canadiens. C’est beaucoup plus que mon épicerie habituelle (j’aime faire ma bouffe moi-même), mais ça peut être avantageux pour quelqu’un qui commande souvent du restaurant. (Mise à jour: le prix du Soylent a baissé d’environ 20% – deux semaines coûte 128 US$ au lieu de 155 US$)
  • Il n’est pas nécessaire de ne manger que du Soylent, ni d’en consommer sur de longues périodes.
  • Comme c’est frais et doux pour l’estomac, le Soylent me semble parfait comme repas quand on est malade et que rien ne rentre, quand il fait trop chaud pour manger, ou simplement pour se remettre d’une soirée trop arrosée. Les randonneurs en sac à dos, les athlètes d’endurance (les ultramarathoniens par exemple) pourraient considérer le Soylent pour une partie de leurs repas. Et ceux qui veulent perdre du poids vont adorer: il est facile de calculer le nombre de calories consommées.
  • Selon la date de péremption, la durée de conservation suggérée est d’un an.

Globalement, je partage les impressions d’Éric Samson d’Urbania, qui n’est pas le premier à avoir fait l’expérience de ne s’alimenter qu’avec du Soylent pendant une longue période.

P.

P.-S.: Et pitié, ne m’écrivez pas pour me parler du plaisir de manger de la vraie nourriture: personne ne vous forcera à manger du Soylent. Promis.

AJOUT: Le Soylent 2.0 sera embouteillé (pratique, mais pas super pour l’environnement) et à base d’algues. On pourra toujours se procurer la version en poudre.

AJOUT: Mmmmmh… Une poursuite s’organise, il y aurait trop de plomb et de cadmium dans la version 1.5.

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